page_banner

Aktualności

Czy możesz zamrozić suszoną herbatę?

Kultura herbaty ma długą historię w Chinach, z bogatą różnorodnością herbaty, w tym zieloną herbatą, czarną herbatą, herbatą Oolong, białą herbatą i nie tylko. Wraz z ewolucją czasów uznanie herbaty ewoluowało poza zwykłą przyjemnością w celu ucieleśnienia stylu życia i duchowej esencji, podczas gdy tradycyjne praktyki herbaty stopniowo rozciągały się na nowoczesne innowacje herbaty - szczególnie produkty z proszku i herbaty herbaty. W przypadku szybkich konsumentów tradycyjne metody warzenia herbaty są często uciążliwe. Technologia liofilizująca rozwiązuje to, wytwarzając suszony proszek herbaty, który spełnia nowoczesne wymagania dla wygody, jednocześnie zachowując aromat, smak i jakość herbaty.

Zamrozić suszoną herbatę

Ponieważ podstawy herbaty stanowią podstawę większości napojów - takich jak herbata mleczna, jest to szeroko popularny przykład - przemysł herbaciany nadal wprowadza innowacje i rozszerzają się. Produkcja liofilizowanego proszku do herbaty zaczyna się od ekstrakcji i koncentracji płynu herbaty, który następnie zamraża się w stanie stałym. Ten proces zamrażania blokuje się w komponentach skoncentrowanej herbaty. Zamrożony materiał jest następnie umieszczany w suszarce z liofilizacją w celu suszania próżniowego. W warunkach próżniowych zawartość wody stałej sublimuje się bezpośrednio do stanu gazowego, omijając fazę ciekłą. Osiąga się to poprzez wykorzystanie potrójnych zmian wody pod niską temperaturą i ciśnieniem: temperatura wrzenia wody jest zmieniana w próżni, umożliwiając sublimowanie solidnego lodu na pary przy minimalnym ogrzewaniu. 

Cały proces występuje w niskich temperaturach, zapewniając, że związki wrażliwe na ciepło i składniki odżywcze w skoncentrowanej herbaty pozostają nienaruszone. Powstały liofilizowany proszek herbaty oferuje doskonałe właściwości nawadniające, rozpuszczając się bez wysiłku zarówno w gorącej, jak i zimnej wodzie.

W porównaniu z tradycyjnymi suszonymi na gorąco produktami herbaty herbata z liofilizowaną suszoną zachowuje znacznie wyższy poziom składników odżywczych. Ponadto utrzymuje jakość i smak oryginalnej herbaty w dłuższych okresach przechowywania, zapewniając solidne wsparcie dla zróżnicowanego rozwoju produktów herbaty. To innowacyjne podejście nie tylko spełnia współczesne potrzeby konsumenckie, ale także otwiera nowe możliwości zastosowania Tea w nowoczesnym stylu życia.

Jeśli jesteś zainteresowany naszymZamraża maszyna do suszarkilub mieć jakieś pytania, prosimy o to Skontaktuj się z nami. Jako profesjonalny producent maszyny do suszarki Freeze oferujemy różnorodne specyfikacje, w tym modele gospodarstwa domowego, laboratoryjnego, pilotażowego i produkcyjnego. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz sprzętu do użytku domowego, czy sprzętu przemysłowego na większą skalę, możemy zapewnić produkty i usługi najwyższej jakości.


Czas po: 17-2025 lutego