Zastosowanie technologii liofilizacji w przetwórstwie chińskich ziół leczniczych staje się coraz powszechniejsze, wykazując znaczące korzyści, szczególnie w przetwórstwie łodyg lotosu. Łodygi lotosu, znane jako łodygi liści lub kwiatów lotosu, są niezbędnym składnikiem medycyny chińskiej, a ich właściwości pomagają w usuwaniu nadmiaru ciepła, łagodzą letnie upały i wspomagają metabolizm wody. Aby zmaksymalizować zachowanie ich właściwości leczniczych i wydłużyć okres przydatności do spożycia, technologia liofilizacji oferuje innowacyjne rozwiązanie w zakresie przetwarzania i przechowywania łodyg lotosu.
Przed liofilizacją świeże łodygi lotosu są naturalnie nawodnione, miękkie, elastyczne i mają żywy kolor, od zielonego do jasnożółtego. Zazwyczaj łodygi lotosu są zbierane, cięte na sekcje i równomiernie rozkładane do suszenia na słońcu. Jednak suszenie na słońcu jest w dużym stopniu uzależnione od warunków atmosferycznych, co sprawia, że technologia suszenia ma kluczowe znaczenie. Liofilizatory farmaceutyczne zyskały popularność ze względu na doskonałą konserwację i zachowanie skuteczności leczniczej. Istotą liofilizacji jest usunięcie wody z łodyg lotosu w warunkach niskiej temperatury i próżni, co wydłuża ich okres przydatności do spożycia.
Proces liofilizacji łodyg lotosu
1.Wstępne leczenieŁodygi lotosu są czyszczone i krojone na kawałki odpowiedniej wielkości w celu liofilizacji.
2.ZamrażaniePrzygotowane łodygi są szybko zamrażane w bardzo niskich temperaturach, zwykle od -40°C do -50°C, co powoduje wytworzenie się wewnątrz łodyg kryształków lodu.
3.Sublimacja próżniowaZamrożone łodygi umieszczane są w farmaceutycznej liofilizatorze, gdzie pod wpływem próżni i delikatnego ogrzewania kryształki lodu sublimują bezpośrednio do postaci pary wodnej, skutecznie usuwając wilgoć z łodyg. Podczas tego procesu struktura i aktywne składniki łodyg lotosu pozostają w dużej mierze nienaruszone.
4.Po leczeniuLiofilizowane łodygi są szczelnie zamknięte w opakowaniu chroniącym przed wilgocią, aby zapobiec rehydratacji. Te przetworzone łodygi są lekkie, łatwe w przechowywaniu i transporcie, a w razie potrzeby można je rehydratować do stanu niemal świeżego.
Po liofilizacji łodygi lotosu przybierają lekką i kruchą formę. Ta przemiana zachodzi, ponieważ wilgoć jest całkowicie usuwana w niskich temperaturach i warunkach próżni, dzięki czemu struktura pozostaje nienaruszona, ale znacznie lżejsza i bardziej krucha. Chociaż kolor liofilizowanych łodyg lotosu może nieznacznie ciemnieć, ich ogólny kształt i tekstura pozostają dobrze zachowane.
Co ważniejsze, zastosowanie technologii liofilizacji nie ogranicza się do łodyg lotosu, ale można ją rozszerzyć na konserwację i przetwarzanie innych ziół leczniczych. Na przykład cenne zioła, takie jak Ganoderma lucidum (Reishi), Astragalus i żeń-szeń, również mogą skorzystać z liofilizacji, zapewniając nienaruszoną skuteczność i jakość. Promocja i stosowanie tej technologii odgrywają kluczową rolę w ulepszaniu konserwacji chińskich ziół leczniczych, zwiększaniu ich skuteczności i konkurencyjności rynkowej.
Jeśli jesteś zainteresowany naszą ofertąMaszyna do liofilizacjilub masz jakieś pytania, nie wahaj sięSkontaktuj się z namiJako profesjonalny producent liofilizatorów, oferujemy szeroką gamę modeli, w tym modele domowe, laboratoryjne, pilotażowe i produkcyjne. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz sprzętu do użytku domowego, czy do zastosowań przemysłowych na większą skalę, zapewniamy produkty i usługi najwyższej jakości.
Czas publikacji: 15-01-2025
