Ponieważ w ciągu ostatnich kilku lat przemysł zielarski gwałtownie się rozrósł, udział w rynku przypisywany ekstraktom ziołowym rósł jeszcze szybciej. Dotychczas dwa rodzaje ekstraktów ziołowych, ekstrakty butanowe i ekstrakty nadkrytyczne CO2, odpowiadały za produkcję zdecydowanej większości koncentratów dostępnych na rynku.
Jednak trzeci rozpuszczalnik, etanol, zyskuje na popularności dzięki butanowi i nadkrytycznemu CO2 jako rozpuszczalnikowi wybieranemu przez producentów wytwarzających wysokiej jakości ekstrakty ziołowe. Oto dlaczego niektórzy uważają, że etanol jest ogólnie najlepszym rozpuszczalnikiem do ekstrakcji ziół.
Żaden rozpuszczalnik nie jest idealny do ekstrakcji ziół pod każdym względem. Butan, najpopularniejszy rozpuszczalnik węglowodorowy stosowany obecnie w ekstrakcji, jest preferowany ze względu na swoją niepolarność, która umożliwia ekstraktorowi wychwytywanie pożądanych ziół i terpenów z ziół bez jednoczesnej ekstrakcji niepożądanych substancji, w tym chlorofilu i metabolitów roślinnych. Niska temperatura wrzenia butanu ułatwia również usunięcie go z koncentratu pod koniec procesu ekstrakcji, pozostawiając stosunkowo czysty produkt uboczny.
To powiedziawszy, butan jest wysoce łatwopalny, a niekompetentne domowe ekstraktory butanowe są odpowiedzialne za różnorodne historie o eksplozjach powodujących poważne obrażenia i mających złą reputację dla ekstraktu ziołowego. Co więcej, butan niskiej jakości wykorzystywany przez pozbawionych skrupułów ekstraktorów może zatrzymywać szereg toksyn szkodliwych dla ludzi.
Z kolei nadkrytyczny CO2 jest chwalony za względne bezpieczeństwo pod względem toksyczności, a także wpływu na środowisko. To powiedziawszy, długotrwały proces oczyszczania wymagany do usunięcia współekstrahowanych składników, takich jak woski i tłuszcze roślinne, z wyekstrahowanego produktu może zaburzyć końcowy profil ziołowy i terpenoidowy ekstraktów uzyskanych podczas ekstrakcji nadkrytycznym CO2.
Etanol okazał się właśnie taki: skuteczny, wydajny i bezpieczny w użyciu. FDA klasyfikuje etanol jako „ogólnie uważany za bezpieczny” lub GRAS, co oznacza, że jest bezpieczny do spożycia przez ludzi. W rezultacie jest powszechnie stosowany jako środek konserwujący i dodatek do żywności, występujący we wszystkim, od kremowego nadzienia pączka po kieliszek wina, którym rozkoszujesz się po pracy.
Chociaż etanol jest bezpieczniejszy niż butan i skuteczniejszy niż nadkrytyczny CO2, standardowa ekstrakcja etanolem nie jest pozbawiona problemów. Zdecydowanie największą przeszkodą była polarność etanolu, polarny rozpuszczalnik [taki jak etanol] łatwo będzie mieszać się z wodą i rozpuszczać cząsteczki rozpuszczalne w wodzie. Chlorofil jest jednym z tych związków, które łatwo ulegają współekstrakcji przy zastosowaniu etanolu jako rozpuszczalnika.
Sposób ekstrakcji kriogenicznej etanolem pozwala zredukować chlorofil i lipidy po ekstrakcji. Ale ze względu na długi czas ekstrakcji, niską wydajność produkcji i duże zużycie energii, które sprawiają, że ekstrakcja etanolem nie może pokazać swoich zalet.
Chociaż tradycyjne sposoby filtracji nie sprawdzają się dobrze, zwłaszcza w produkcji komercyjnej, chlorofil i lipidy powodują koksowanie w maszynie do destylacji o krótkiej drodze i marnują cenny czas produkcji zamiast na czyszczenie.
Dzięki badaniom i eksperymentom trwającym kilka miesięcy Działowi Technologii Gioglass udało się opracować metodę oczyszczania zarówno chlorofilu, jak i lipidów w materiałach botanicznych po ekstrakcji. Ta zastrzeżona funkcja pozwala na utworzenie ekstrakcji etanolem w temperaturze pokojowej. To znacznie obniży koszty produkcji ziół.
Obecnie ten ekskluzywny proces stosowany jest w USA. & Linia do produkcji ziół Zimbabwe.
Czas publikacji: 20 listopada 2022 r
