Wiadomości branżowe
-
Czy suszarka do żywności to to samo co liofilizator?
Wraz ze wzrostem zapotrzebowania na wysoką jakość produktów i zachowanie składników odżywczych w przemyśle spożywczym, tradycyjne technologie suszenia stopniowo ujawniają swoje ograniczenia, zwłaszcza w przypadku żywności wrażliwej na temperaturę. W przeciwieństwie do tego, technologia liofilizacji...Przeczytaj więcej -
Jak liofilizować kurczaka za pomocą suszarki sublimacyjnej
Wraz z upowszechnieniem się technologii liofilizacji w branży karm dla zwierząt domowych, popularne liofilizowane przekąski dla zwierząt, takie jak przepiórka, kurczak, kaczka, ryba, żółtko jaja i wołowina, zyskały popularność wśród właścicieli zwierząt i ich futrzastych towarzyszy. Te przekąski są cenione za wysoką zawartość...Przeczytaj więcej -
Jak używać liofilizatora do liofilizacji żeń-szenia
Przechowywanie żeń-szenia stanowi wyzwanie dla wielu konsumentów, ponieważ zawiera on znaczną ilość cukru, co sprawia, że jest podatny na wchłanianie wilgoci, rozwój pleśni i inwazje owadów, co wpływa na jego wartość leczniczą. Wśród metod przetwarzania żeń-szenia,...Przeczytaj więcej -
Skład i funkcja sprzętu do destylacji molekularnej
Destylacja molekularna to powszechnie stosowana technologia oczyszczania i separacji, która wykorzystuje przede wszystkim właściwości parowania i kondensacji cząsteczek pod różnym ciśnieniem do rozdzielania substancji. Destylacja molekularna opiera się na różnicach temperatur wrzenia składników...Przeczytaj więcej -
Zastosowanie destylacji molekularnej w przetwórstwie żywności
1. Rafinacja olejków aromatycznych. Wraz z szybkim rozwojem przemysłu, takiego jak chemikalia, przemysł lekki i farmaceutyczny, a także handel zagraniczny, popyt na naturalne olejki eteryczne stale rośnie. Głównymi składnikami olejków aromatycznych są aldehydy, ketony i alkohole, ...Przeczytaj więcej -
Analiza wszechstronności i elastyczności urządzeń do destylacji molekularnej
We współczesnej produkcji przemysłowej i badaniach naukowych, urządzenia do destylacji molekularnej stały się niezbędnym narzędziem w takich branżach jak chemikalia wysokowartościowe, farmaceutyka i przetwórstwo spożywcze, ze względu na unikalne zasady separacji i zalety techniczne. Mol...Przeczytaj więcej -
Zalety i perspektywy liofilizowanej kawy
Bogaty aromat i intensywny smak kawy urzekają wielu, czyniąc ją nieodłącznym elementem codziennego życia. Jednak tradycyjne metody parzenia często nie pozwalają w pełni zachować oryginalnego smaku i esencji ziaren kawy. Liofilizator serii RFD, jako nowy produkt do kawy...Przeczytaj więcej -
Proces liofilizacji chrupiącego jujube
Liofilizowane, chrupiące jujuby są produkowane przy użyciu liofilizatora „BOTH” i specjalnie opracowanego procesu liofilizacji. Pełna nazwa technologii liofilizacji to liofilizacja próżniowa, proces polegający na szybkim zamrożeniu materiału w temperaturze poniżej -30°C (t...Przeczytaj więcej -
Czy żywność liofilizowana próżniowo zmienia wartości odżywcze?
Żywność liofilizowana próżniowo to rodzaj żywności produkowanej w technologii liofilizacji próżniowej. Proces ten polega na zamrożeniu żywności do postaci stałej w niskiej temperaturze, a następnie w warunkach próżni, gdzie rozpuszczalnik w postaci stałej jest bezpośrednio przekształcany w parę wodną, co usuwa...Przeczytaj więcej -
Dlaczego warto używać liofilizatora do produktów mlecznych?
Wraz z postępem społeczeństwa, oczekiwania ludzi wobec żywności znacznie wzrosły. Świeżość, zdrowie i smak są obecnie priorytetami przy wyborze produktów spożywczych. Produkty mleczne, jako podstawowa kategoria żywności, zawsze borykały się z wyzwaniami związanymi z konserwacją i suszeniem.Przeczytaj więcej -
W jaki sposób suszarki liofilizacyjne poprawiają stabilność produktów farmaceutycznych o ponad 15%?
Według statystyk, każde 1% obniżenie zawartości wilgoci w leku może zwiększyć jego stabilność o około 5%. Liofilizatory odgrywają w tym procesie kluczową rolę. Dzięki zastosowaniu technologii liofilizacji, urządzenia te nie tylko zachowują aktywne składniki leku, ale także...Przeczytaj więcej -
Żywność liofilizowana kontra żywność odwodniona
Żywność liofilizowana, w skrócie FD food, jest produkowana w technologii liofilizacji próżniowej. Produkty te można przechowywać w temperaturze pokojowej przez ponad pięć lat bez konserwantów, a ich lekkość ułatwia przenoszenie i transport. Korzystanie z liofilizacji...Przeczytaj więcej
