-
Roztwór pod klucz ekstrakcji składnika aktywnego rośliny/ ziół
(Na przykład: Capsaicyna i Paprika Red Pigment Extraction)
Capsaicyna, znana również jako kapsi, jest produktem o wysokiej wartości dodanej z chili. Jest to niezwykle pikantny alkaloid waniliowy. Ma ochronę przeciwzapalną i przeciwbólową, ochronę sercowo-naczyniową, ochronę przeciwnowotworową i układu trawiennego oraz inne skutki farmakologiczne. Ponadto, wraz z regulacją koncentracji pieprzu, może być również szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, amunicji wojskowej, kontroli szkodników i innych aspektach.
Czerwony pigment Capsicum, znany również jako Capsicum Red, Capsicum Oleoresin, jest naturalnym środkiem kolorystycznym wydobywanym z Capsicum. Głównymi elementami kolorowania są Capsicum Red i Capsorubin, które należą do karotenoidu, co stanowi 50% ~ 60% całości. Ze względu na oleństwo, emulgowanie i dyspergowalność, odporność na ciepło i odporność na kwas Capsicum Red jest stosowany do mięsa o wysokiej temperaturze i ma dobry efekt kolorowania.
