Tradycyjna liofilizator próżniowy – ten rodzaj liofilizatora nie ma funkcji wstępnego zamrażania i wymagana jest obsługa ręczna, gdy materiał jest przekazywany do procesu suszenia po wstępnym zamrożeniu; Nadaje się do niektórych łatwo liofilizowanych produktów, takich jak owoce, warzywa, owoce morza, kwiaty, mięso, karma dla zwierząt domowych, plastry chińskich ziół itp.